東京都中央区築地にあるフレンチレストラン エクロール

ディナー

ディナー

スープディナー ¥4,000(税込) (2019/09/19)

シンプルで軽めなコースですので、あまりたくさんは食べられないという方にオススメです。

・季節のお野菜のポタージュ

・メイン料理(本日のお魚またはお肉からお選びいただけます)

・デザート

・コーヒー、ハーブティーなど

※サービス料10%を別途申し受けます。

※5名様以上でご予約の際には、予めメイン料理をお選びになり、前日までに数をお知らせ下さい。

 


【オススメ】エクロールディナー¥7,200(税込) (2019/09/19)

・アミューズグール

・おまかせ魚介のオードヴル

・本日のスープ

・メイン料理(本日のお魚またはお肉からお選びいただけます)

・デザート

・コーヒー、紅茶など

・プティフール

※サービス料10%別途申し受けます。

※5名様以上でご予約の際は、あらかじめメイン料理をお選び頂き、前日までにお知らせください。(例:魚3、肉5)


シェフおまかせダブルメインのフルコース¥12,000(税込) (2019/09/19)

季節感あふれる魚介の前菜にお魚、お肉、デザートまで、たっぷりと愉しむ本格フルコース

☆前日までにご予約をお願いいたします。

☆ご希望の食材がございましたらお申しつけください。使用する食材によって価格が変わることがございます。

・アミューズグール

・前菜2皿

・魚料理

・グラニテ

・肉料理

・デザート

・コーヒー、紅茶、ハーブティー

・プティフール

※サービス料10%別途申し受けます。


シェフおまかせ魚介のみのフルコース(要予約)¥12,000(税込) (2019/09/19)

新鮮な魚介と旬の野菜に高級食材を盛り込んだおまかせの特選フルコースです。

☆前日までにご予約をお願いいたします。

☆ご希望の食材がございましたらお申しつけ下さい。使用する食材によって価格が変わることもございます。

・アミューズグール

・前菜3皿

・グラニテ

・メイン料理

・デザート

・コーヒーまたは紅茶・ハーブティー

・プティフール

※別途サービス料10%申し受けます。

 


プチディナーコース ¥6,000(税込) (2019/09/19)

・アミューズグール

・おまかせの魚介のオードヴル

・メイン料理(本日のお魚またはお肉からお選び頂けます)

・デザート

・コーヒーまたは紅茶・ハーブティー

※別途サービス料10%申し受けます。

※5名様以上でご予約の際は、あらかじめメイン料理をお選び頂き、前日までにお知らせください。(例:お魚3名、お肉2名)


《おすすめ》旬の魚介コース ¥8,300(税込) (2019/09/19)

旬の魚介や新鮮なお野菜を使った前菜がたっぷり4皿に、メイン、デザートまで愉しめるボリューム満点のコース

・アミューズグール

・おまかせの前菜3皿

・グラニテ

・メイン料理(本日のお魚またはお肉からお選びいただけます)

・デザート

・コーヒーまたは紅茶・ハーブティー

・プティプール

 

★ある日のメニュー(内容は季節・食材の入荷状況により変わります)

前菜
・稚鮎とたらの芽のフリット  タップナードソース
・車海老とスミイカのマリネ 根セロリとキャロットラペ
・ポワロー葱と新じゃがいものヴィシソワーズ   ズワイ蟹添え
・牡蠣ときのこのブルゴーニュ風ソテー

メイン料理(お好きな一品をお選びいただけます。メニューはその日の仕入れにより替わります)
・イサキのポワレ   アルベール風マシュルームソース
・ホウボウのソテー   ジュ・ド・ブイヤベース
・スズキの皮カリカリ焼き ベルモット風味 ア・ラ・クレーム
・フランス産鴨胸肉のロティ   ポルト酒と赤ワインのソースボルドレーズ
・スペイン産イベリコ豚のグリエ   粒マスタードソース
・オーストラリア産牛リブロースのソテー  黒胡椒のソースポワブル

デザート
グリヨットチェリーとマンゴーのムース・ミックスベリーのソルベ

 

 

《アラカルト》前菜 (2016/04/18)

鮮魚のカルパッチョ ¥1,300~
ズワイ蟹と赤軸ホウレン草のキッシュ  蟹味噌ソース ¥1,600
パルマ産生ハムのサラダ  自家製ヴィネグレット ¥1,600
本日のテリーヌ ¥1,800
貝類ときのこのブルゴーニュ風ガーリックバターソテー ¥1,800
“フリュイ・ド・ラメール”  海の幸のサラダ ¥2,000

 

本日のポタージュ ¥900
コンソメスープ ¥1,500
お野菜の煮込み  “ラタトゥイユ” ¥650
ポテトのグラタン  “ドフィノワーズ” ¥600
※その日の入荷状況により内容が変わる場合がございますのでご了承ください。

《アラカルト》魚料理 (2014/04/18)

白身魚のポワレ  ロイヤルバターソース ¥2,800~

 

北海道産帆立貝のソテー  ハーブの香りのフリカッセ

 

¥2,800
海老とヤリイカと野菜のグリル  バジリコ風味 ¥2,400
   
 
※その日の入荷状況により内容が変わる場合がございますのでご了承ください。

《アラカルト》肉料理 (2015/04/18)

シャラン産鴨モモ肉のコンフィ ¥3,500
オーストリア産仔羊の煮込み  “ナバラン・ダニョー” ¥3,500
和牛ホホの赤ワイン煮込み ¥4,500
国産地鶏のトマトヴィネガー煮込み  “プーレ・ヴィネグル” ¥3,500
※その日の入荷状況により内容が変わる場合がございますのでご了承ください。

RESTAURANT ECLORE
エクロール

〒104-0045 東京都中央区築地3-12-12 JKプラザ1F
TEL/FAX 03-3545-6868

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